Hemos resaltado las bondades de nuestras calabazas ecológicas, su cultuvo, su recolección y, sobretodo, su especial dulzor.

Recordad que estamos en plena campaña de calabazas! No dudéis en contactar con nosotros si queréis probarlas  ( o repetir 🙂 )

Os dejamos unas fotos que hemos hecho durante el rodaje desde Calabas Gamberro:

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¡La temporada de la recolección anterior nos ha ido francamente bien! Nuestras calabazas han tenido muy buena aceptación en el mercado. Así, que esperamos buenos resultados para la temporada 2019.

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Afortunadamente el barro se fue secando y conseguimos tener nuestra tierra de nuevo completamente limpia. Pero, ¿qué es esto?

Cómo sabéis, estamos inmersos en pleno proceso de conversión ecológica, para ello, utilizamos medios naturales que nos permitan tratar nuestros cultivos de forma natural y lo menos agresiva posible.

¿Sabíais que la planta de las coles es un fertilizante de la tierra natural muy efectivo? ¡Pues listo! Hemos plantados 2.500 coles con la idea de poder retovatarlas después de la cosecha y que nos sirvan de fertilizante natural para la tierra.

Como además nos encanta innovar y probar cosas nuevas, hemos plantado una variedad col menos común pero que empieza a coger fuerza en nuestros mercados. Hemos plantado Col Romanesco (os copiamos una foto de internet para que veáis cómo son si no las conocéis).

Tiene un sabor menos intenso y una textura similar a la de la coliflor. La verdad es que están muy buenas…

Tenemos la sensación de que vamos a tener que comer muchas coles…

¡¡Si os apetece probarlas, decídnoslo!!

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El dia 3 de mayo replantamos las faltas y regamos “A manta”.

Aquí teneis el resultado en una de las parcelas.

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Como podréis observar en las imágenes hemos seleccionado unas parcelas que estaban abandonadas, las hemos limpiado y trabajado. Los lindes están abandonados y no tenemos problemas de contaminación por parte de los vecinos.

Estas tierras llevan sin cultivarse mas de 15 años, por lo cual ya no tienen ningún tipo de residuo de plaguicidas, herbicidas o abonos químicos y a partir de ahora así seguirán.

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Son calabazas para asar al horno, os digo como las hago yo.

Precaliento el hono a 250º, corto la calabaza horizontalmente en dos mitades, les quito la semillas y al horno a 230º con ventilador durante 50 – 60 minutos dependiento del tamaño de la calabaza.

Espero que os gusten.

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Como podéis ver en la imagen he destinado todo un bancal a este ensayo. Esta prueba implica tener la plantación por separado, abonar las plantas solo con abonos de extractos de algas y por supuesto no utilizar ningún fitosanitario residual. Parece fácil y hay gente que vende melones ecológicos, pero os puedo asegurar por mi experiencia que este cultivo (el melon ecológico) está en fase de experimentación. Hay varias plagas que si invaden el melonar ya te puedes despedir de la cosecha y actualmente no existen productos ecológicos que sean 100% eficaces.

Ya os iré informando de como va el ensayo, si lo conseguimos al año que viene podré ofreceros melones ecológicos con el sello de garantía.

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