Muchos sois los que nos habéis preguntado cómo plantamos nuestro melón para que sea tan rico como salen nuestros melones. ¿El truco? Mucho cariño. Y no, no es broma la respuesta. Os lo explicamos…

Existen diferentes formas de plantar el melón de forma mecanizada y, si no es mecanizada, con elementos que simplifican el trabajo y reduce el esfuerzo físico. Sin embargo, nosotros plantamos cada una de las matas de melón Gamberro de forma totalmente tradicional, es decir, “doblando el lomo”. ¿Por qué? Porque la mata del melón es muy delicada y una plantación eficaz es crucial para el buen de desarrollo de la melonera. Al plantar “a mano” nos aseguramos de que cada mata de melón quede bien sujeta a la tierra y desde el primer momento pueda empezar a alimentarse del sustrato de nuestra maravillosa tierra de Chilches.

Es muy importante tener el plantel en el momento justo para su plantación. Nosotros confiamos en profesionales de un vivero para que nos cultiven el plantel con las condiciones óptimas de humedad, temperatura y riego para que las semillas germinen en su totalidad y de forma uniforme. Por eso, no plantamos cuando queremos, sino cuando el plantel está en su punto justo para ser trasplantado al campo.

Como bien sabéis, escalonamos los campos en su plantación para poder tener una cosecha escalonada a lo largo del verano. Eso implica que los primeros turnos de plantación sean tempranos para su fecha óptima de plantación y puedan verse perjudicados por condiciones adversas meteorológicas. El melón (y la sandía) necesitan una climatización estable, por ese motivo cubrimos con un túnel de tela térmica las tiras de las primeras plantaciones de melón. La tela térmica protege a las pequeñas meloneras de las bajadas de temperatura que podemos sufrir todavía ahora y también de ser dañadas por el impacto de granizo o de fuertes precipitaciones.

La temporada pasada sufrimos las consecuencias de la inundación del melonar que nos perjudicó gravemente en la posterior cosecha de melón. ¡Esperemos este año librarnos de las lluvias torrenciales).

Una vez tenemos plantados nuestros campos, tan solo es cuestión de controlar la humedad del campo para que las plantas se desarrollen con el agua justa y necesaria (nosotros utilizamos riego por goteo). Parece fácil, pero no lo es. Hay que ir a mimarlos todos los días y darles tan solo el agua que necesitan… Y cuando empiezan a crecer y desarrollarse empezamos el plan de abonado con una premisa imprescindible: Agricultura Sostenible.

Esperamos a ver podido solventar vuestras dudas… Aunque si os habéis aventurado a cultivar melón en vuestros huertos, no dudéis en contactar con nosotros para que os ayudemos a aprender. Nosotros seguimos aprendiendo cada día de nuestra tierra; cometemos errores e intentamos mejorar cada vez un poquito más con el único objetivo de ofreceros el mejor melón Gamberro.

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Para ello, el objetivo es que el melón y sandia lleguen directamente de nuestras manos a vuestra mesa y así, la compra de melón y sandia se realiza directamente desde el ordenador, el móvil o la través de nuestra tienda online y nosotros la enviamos a vuestra casa para que podáis disfrutarlos recién recolectados al día siguiente.

Las frutas de los deportistas

El precio melón y el precio sandia se convierte en uno de los puntos clave de nuestra venta directa. Al comprar melones online y al comprar sandias online minimizamos la cadena de intermediarios a su mínima potencia porque el melón y sandia van directos de las manos de agricultor (nuestras manos) a las manos del consumidor final. De este modo, el precio melón y el precio sandia también están lo más ajustado posible.

El melón y sandia de Melones Gamberro pone su máximo valor en ofrecer un producto de máxima calidad. El cultivo de melón y sandia se realiza con la máxima dedicación y cuidado. Esto es posible porque nuestra extensión de tierra es limitada, lo que nos permite otorgar a nuestros cultivos la dedicación, trabajo y cariño que se merecen para que nuestro melón y sandia sean de máxima calidad y el precio melón y precio sandia lo más ajustado y real posible.

La principal característica de nuestro melón y sandia es la combinación perfecta de dulzor, bocado crujiente y sabor embaucador. Melón y sandia dulces, muy dulces, carnosos y crujientes capaces de mantener en el paladar el sabor característico de nuestro melón y sandia.

Sin duda nuestros cuidados de los cultivos son un factor determinante para que nuestro melón y sandia se convierta en la delicia de nuestros clientes. Pero no sería posible sin una tierra perfecta para el cultivo de nuestro melón y sandia. Y esa perfección de la tierra la encontramos en la marjal de Chilches (Castellón). Nuestro melón y sandia están plantados a medio kilometro del mar, en tierra de humedales. Esto hace posible que la tierra sea salina, es decir, la cantidad de sal que hay en la tierra es muy elevada y es lo que dota de gran dulzor a nuestro melón y sandia. Durante tres meses entre otoño e invierno, la tierra de marjal se inunda limpiando de impurezas y organismos vegetales y animales improcedentes. Cuando a final de invierno se desagua la tierra, la dejamos secar volvemos a trabajarla para plantar de nuevo nuestro melón y sandia. De este modo conseguimos que la tierra sea óptima para plantar cada temporada el mejor melón y sandía.

Durante la primavera plantamos nuestro melón y sandia y los vemos crecer día a día dándoles todo el cuidado delicado que merecen para poder disfrutar en verano del mejor melón y sandia.

Para poder deleitarse con nuestro melón y sandia es importantísima la recolección de las frutas. En melones Gamberro recolectamos nuestro melón y sandia y su punto justo de maduración y al día siguiente lo tenéis en vuestra mesa. Así es la única manera de garantizar que el melón y sandía han adquirido de la tierra el tamaño, el sabor y la textura característicos de nuestro melón y sandia.

El precio melón y sandia es fundamental en la economía familiar. En verano es imprescindible el consumo de melón y sandia en la mayoría de nuestras mesas. A través de comprar melones online y de comprar sandia online conseguimos adquirir melón y sandia directamente del agricultor, sin intermediarios y sin barreras donde el precio melón y sandia se ajusta a la economía familiar.

Desde Melones Gamberro trabajamos duro para ofrecer el mejor melón y sandia al mejor precio melón y al mejor precio sandia, donde aseguramos poder disfrutar del mejor melón y sandía con su bocado crujiente y su dulzor embaucador.

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En Melones Gamberro cultivamos nuestros campos de forma tradicional, respetando la tierra y mimando nuestros melonares para que así, comprar melón se convierta en una experiencia natural.

Sin duda, los melones Gamberro se caracterizan por su dulzor; están plantados a apenas un kilómetro del mar, en zona de marjal. Las propiedades de la tierra de la marjal hace posible que el agua de regadío sea hasta tres veces más salada otorgándole al melón una dulzor característica del melón de Chilches. Pese a contar con las mejores condiciones climatológicas y terrenales, los melones Gamberro no serían lo mismo sin las manos que los cultivan, trabajamos la tierra con nuestras propias manos: plantamos cada melonera una a una y tapamos nuestros melones uno a uno en los días más calurosos para que no los queme el sol. Y es que Melones Gamberro nació hace más de cincuenta años con la plantación de una tira de apenas veinte meloneras.

Tras un cambio generacional y una gran inversión de cariño y esfuerzo, Melones Gamberro a día de hoy es una empresa familiar que cultiva el melón en más de cincuenta hanegadas en la localidad e Chilches, en la provincia de Castellón. El secreto de nuestros melones reside en la combinación perfecta entre tradición en el cultivo, respeto en los cuidados del melonar y máxima innovación facilitando la compra melones online.

Comprar melones online es la gran oportunidad de los melones Gamberro. Respetamos la forma tradicional de cultivar nuestros melones, pero estamos a la vanguardia para poder garantizar que la compra melón online sea nuestra mejor baza y la de nuestros clientes, llevando el melón del melonar a la mesa en apenas veinticuatro horas. Conseguimos así recolectar el melón en su punto justo de maduración y que llegue a nuestros clientes a la mayor brevedad posible, convirtiendo la experiencia de comprar melones en un proceso seguro y de confianza.

La relación melón precio respeta claramente el mercado gracias al equilibrio entre el beneficio del agricultor y la inversión en dulzura y frescura del consumidor a través de comprar melones online en nuestra tienda de la Web de Melones Gamberro. Además, intentamos mantener a nuestros clientes totalmente informados acerca de cómo va el proceso de cultivo, desde la germinación de las semillas hasta la recolección del melón, pasando por la plantación, el crecimiento y la maduración de nuestras frutas. Al realizar la compra melones online están adquiriendo los frutos que han visto desarrollarse desde el nacimiento hasta la compra melón a través de la página web.

El objetivo de Melones Gamberro es que todos y cada uno de los melones adquiridos a través de comprar melones online tengan el sabor dulce y el bocado crujiente característico del melón de Chilches. Nuestra fruta de verano ofrece múltiples posibilidades a la hora de degustarla: ensaladas, postres, batidos, gazpachos… un sinfín de recetas que abren un abanico de múltiples posibilidades para saborear el melón, unas recetas frescas y saludables que podemos incorporar a nuestra dieta de una forma sencilla, fácil y rápida gracias a poder comprar melones online con una relación melón precio apta para todos bolsillos. Aunque, sin duda, el consumo más habitual de nuestros melones Gamberro es como fruta del verano, el postre perfecto en cualquier comida, tanto almuerzo como cena; el complemento perfecto para desayunos y meriendas, una fruta refréscate, saciante y saludable.

Un imprescindible en nuestras neveras para disfrutar de una dieta mediterránea que, gracias a poder comprar melones online, convierte al melón en un alimento fácil, cómodo y habitual en nuestras compras semanales. Las gamberradas culinarias nos ofrecen un sinfín de experiencias nutritivas y refrescantes para el paladar.

Comprar melón online es un hábito veraniego que tienen adquirido muchos deportistas y, sobretodo, muchas familias que practican deporte y desean salir a disfrutar de su tiempo. Melones Gamberro ofrece la posibilidad de adquirir nuestros productos de forma sencilla y eficaz a través de la tienda online de nuestra Web. Cada día son más los beneficios de incorporar de forma habitual el melón a nuestra dieta, más si cabe para los deportistas que necesitan un buen complemento natural y refrescante. Las cualidades del melón como  fruta aportan a nuestro organismo una carga natural de potasio.

Además, El melón es un 90% de agua y muy bajo en grasas puesto que aproximadamente en 100 gramos de esta fruta podemos encontrar 35 calorías. Esta fruta es aconsejable para hidratarse después de la actividad física. Con él, conseguiremos recuperar la energía que hemos gastado, así como liberar todas las toxinas de nuestro organismo por su alto contenido en fibra. Así mismo consigue posicionarse como una de las frutas estrellas del verano para mantener el peso ideal mientras dedicamos tiempo a cuidarnos, a disfrutar del verano o simplemente a descansar, tiempo que hemos recuperado gracias a poder comprar melón online.

Una de las ventajas para las familias que ofrece el melón Gamberro es su gran aceptación por parte de los más pequeños de casa. Son muchos los niños que demuestran dificultades para consumir frutas. Al comprar melón online podemos disfrutar de más tiempo con nuestros pequeños mientras conseguimos que, comiendo nuestro melón Gamberro, disfruten adquiriendo una dosis de vitaminas natural sin apenas darse cuenta de ello. Esto es posible gracias a la dulzura característica de nuestros melones Gamberro, la chuche natural y refrescante para los más pequeños; ideal para merendar después de un buen chapuzón. ¡Nos encantan las meriendas gamberras!

Desde Melones Gamberro trabajamos cada temporada con la ilusión de poder llegar a vuestras mesas con nuestro melón. Nuestro esfuerzo y nuestro cariño en el cultivo de nuestros frutos permite ofrecer un producto de proximidad, una fruta cuidada con esmero y respeto para poder avalar su calidad, su frescura y dulzor. Comprar melones online es la forma de garantizar que nuestros melones van del melonar a la mesa sin intermediarios, sin interrupciones y a la mayor brevedad posible. Nuestra misión es poder garantizar el punto óptimo de maduración en la recolecta y que lleguen a su destino en perfecto estado al consumidor para su óptima degustación. Garantizar el bocado perfecto en nuestros melones es nuestro principal objetivo

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Una de las características principales de la Sandía Gamberro es que cultivamos la variedad de sandia sin pepita, ya que al comprar sandia de esta variedad facilita mucho la ingesta de la misma, sobre todo para los más pequeños de la casa. Una de las grandes ventajas de la sandía sin pepitas es que también es la más utilizada para la elaboración de zumos, gazpachos y cócteles de sandía. Y es que esta fruta ofrece un sinfín de posibilidades gastronómicas: puedes comprar sandía online para elaborar un sinfín de recetas frescas y deliciosas.

El Gazpacho de Sandía es una de las recetas que más se han popularizado en los últimos años. Sin duda es una forma maravillosa de disfrutar de esta dulce fruta pero en una receta “salada”, y el resultado es gratamente sorprendente al paladar. Pero el gazpacho no es la única alternativa culinaria si vas a comprar sandia online en la Web de Melones Gamberro. Para los amates del Sushi recomendamos el Sushi Fusión de Sandia i en Nagiri de Sandia ¡simplemente espectaculares! Pero si aún sois más atrevidos podéis comprar sandia online y preparar un delicioso plato de Sandia Frita en sus dos variantes gastronómicas: Guisado de pollo con Sandía frita para paladares salados combinado con un postre maravilloso de Sandía frita con Chocolate caliente. Una experiencia brutal para el paladar…

Una de las curiosidades de la Sandia Gamberro sin pepita es la peculiaridad de su plantación ya que, para poder obtener sandía sin pepitas es necesaria una plantación mixta de éstas junto a sandia con pepita. A diferencia del melón, la sandia necesita tener una variedad polinizadora en el campo que haga posible que las matas hagan flor y creen sus frutos.

La melonera de la sandía de la variedad sin pepita no es polinizadora, por ese motivo plantamos alternadas las matas de sandia sin pepita y las de con pepita. De ésta forma hacemos posible recolectar la Sandía Gamberro sin pepita que es la que comercializamos en nuestra Web de Melones Gamberro y que permite a nuestros clientes comprar sandia online.

Sin embargo, obviamente también disponemos de sandia con pepita que están igual de frescas, crujientes y dulces. Aunque no las tenemos en nuestra tienda de la Web, puedes comprar sandia online con pepitas si prefieres esta variedad tan solo poniéndote en contacto con nosotros. Además, el precio sandía con pepita es más económico aunque el mimo en el cuidado y su recolección en el punto justo de maduración es el mismo para las dos variedades de Sandía Gamberro.

Una de las grandes ventajas de esta fruta es la relación calidad precio sandia. Es una de las frutas que mantiene un precio muy estable durante toda la temporada estival y que, además, es muy asequible a cualquier bolsillo. Por ese motivo la sandia es una de las frutas que no suele faltar en la mesa de la mayoría de los hogares. Además de la relación calidad precio sandia la posibilidad de comprar sandia online hace que se convierta en una fruta indispensable en nuestras viviendas durante el verano. Con total comodidad y confianza realizando la compra de sandia online desde casa, desde la playa o la piscina.

¿Qué características tiene que tener una sandía para que esté buena? A simple vista, es muy complicado saber si una sandía está madura, pasada o demasiado verde. Hay mucha gente que tiene cierta habilidad a la hora de elegir sandia, o bien golpeándolas suavemente, rodándolas, sopesándolas, etc. Nosotros no podemos asegurar que estas técnicas funcionen… Entonces, ¿cómo sabremos si la sandía está buena? La única opción que os podemos ofrecer es La confianza. Utilizamos el mismo método de recolección de las sandías desde hace cincuenta años a través de la observación del follaje de la melonera. Miramos una a una cada sandía y tan solo las recolectamos si estamos seguros de que están en su punto óptimo de maduración para que su degustación sea perfecta. Si la sandia está bien recolectada, al degustarla tiene que respetar tres ítems relacionados con la textura, el sabor y bocado.

La textura de la Sandia Gamberro es crujiente, la corteza de la sandía cruje al hincarle el cuchillo para cortar las raldas e incluso suena dicho crujido; nuestra sandía es crujiente, no se deshace en la boca con una textura harinosa. El sabor es dulce y fresco, agradable y refrescante al paladar convirtiéndose es un ingrediente esencial en los jugos y cócteles más de moda. Y por último, la Sandia Gamberro tiene un bocado embaucador, persistente en la boca dando esa sensación refrescante que tanto nos apetece en verano. Al comprar sandía online en la Web de Melones Gamberro disfrutarás de una sandía crujiente, dulce, fresca y embaucadora.

Pero si hay una característica que avala el gran consumo de esta fruta además de la relación calidad precio sandía, es que es una de las frutas más saludables del mercado. Su gran contenido en agua y su dulzor la convierte en una de las frutas preferidas de los deportistas porque es muy saciante, con poco valor calórico y muy hidratante. Al degustarla fresquita, además revitaliza después del esfuerzo físico. Al mismo tiempo, es una de las frutas de temporada que más gustan a los más pequeños de la casa, es dulce, sabrosa y se les hace atractiva porque pueden comérsela casi como si fuera un helado, degustado su jugo y a pequeños bocados.

Sin duda, la Sandía Gamberro cumple todos los requisitos posibles para convertirse en uno de los indispensables de este verano en nuestra dieta. Comprar sandia online facilita poder degustar esta refrescante fruta de una forma cómoda, sencilla y saludable con todas las garantías y la confianza de Melones Gamberro, donde el dulzor del sabor, el bocado crujiente y el paladar embaucador caracterizan nuestros melones y sandías. Del melonar a la mesa.

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En Melones Gamberro, apostamos tanto por el melón como por la sandia porque ambas son un indispensable en nuestra mesa.

La sandia se caracteriza por combinar a la perfección su dulzor con un aporte de nutrientes y vitaminas que la convierten en una gran fuente de salud. Es rica en zinc, fósforo y contiene las vitaminas A, B9, B6 y C que favorecen nuestro sistema inmunitario.

Al igual que el melón, la sandia tiene su temporada en los meses de verano. Empezamos su recolección a finales de junio y dura hasta finales de septiembre. En Melones Gamberro, cultivamos dos variedades de sandia: la Negra con pepitas (polinizadora) y la Rayada sin pepitas (Boston). La sandia negra con pepitas es la de toda la vida; se caracteriza por tener una piel lisa y oscura y una carne crujiente y dulce entre la que podemos encontrar las pepitas (semillas) duras y de color marrón oscuro. Ingerir dichas semillas puede ayudar a favorecer el tránsito intestinal. Sin embargo, son esas pepitas las que nos incomodan a la hora de comer sandia, lo que ha hecho que aumente el consumo de la sandia rayada sin pepitas. Esta sandia se caracteriza por tener una piel dura y de color verde claro rayada por un color verde más oscuro. La principal característica es que no tiene esas pepitas que pueden molestarnos y que, por ello,  se ha convertido en la fruta preferida de los pequeños de la casa.

Las Sandias Gamberro, sembradas en Chilches (Castellón), se caracterizan por estar cultivadas de forma tradicional y, sin duda, porque son recolectadas en su punto justo de maduración. Es muy difícil saber si una sandia está madura una vez ya está cogida. Nuestras sandias son recolectadas por nosotros, quienes sabemos cómo identificarlas en la campo para asegurarnos que cuando lleguen a la mesa estén perfectas, crujientes, dulces y sabrosas.

Además de ser una de las frutas del verano por excelencia, las Sandias Gamberro ofrecen muchísimas posibilidades culinarias. El gazpacho de sandia, el sushi de sandia o los zumos y cócteles de sandia son claros ejemplo de ello.

En apenas unos días podremos empezar a degustar nuestras primeras Sandias Gamberro. Si no quieres perderte este combinado perfecto de frescura, sabor y dulzura, en breve podrás comprar sandias online en nuestra tienda de la Web de Melones Gamberro. ¡Una forma deliciosa de disfrutar el verano!

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Para asegurarnos de que las semillas de nuestras meloneras tienen las condiciones climatológicas óptimas en los meses de febrero a abril que es cuando nosotros las hacemos germinar, es imprescindible realizar el plantel. El frío, el viento y las precipitaciones fuertes son malas compañeras de viaje y más, cuando la planta del melón es tan tierna y débil.

El plantel consiste en crear un conjunto de semilleros en un vivero para poder controlar la temperatura y el riego necesario para la germinación perfecta de nuestras semillas de melón, que permiten que la melonera empiece a salir.

Los semilleros son unas bandejas de corcho distribuidas en pequeños huecos iguales donde se introduce la semilla y se cubre de tierra. Estos semilleros se riegan periódicamente y, gracias a estar dentro de un vivero, gozan de una temperatura cálida y constante.

Este sistema es muy utilizado en frutas y hortalizas de temporada que cultivamos en zonas donde la diferencia térmica estacional es muy amplia, es decir, donde en invierno hace frío y en verano calor. Las hortalizas de invierno también necesitan utilizar los semilleros en vivero para germinar sus semillas y aislarlas del calor abrasador del verano para poder trasplantarlas en invierno al hortal. El melón, y también la sandia, al ser frutas estivales, requieren de los semilleros para optimizar y garantizar la germinación de las semillas en un clima constante y con un riego controlado.

Una vez tenemos los planteles al tamaño adecuado las plantamos (trasplantamos) al melonar, a la tierra. Aunque también intentamos mantener la temperatura y protegerlas de la adversidad del tiempo en el mismo melonar, pero ya os lo explicaremos más adelante. De momento daremos a tiempo a que nuestras pequeñas meloneras empiecen a crecer. Así empezamos la temporada del melón.

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Ya sabes: Somos lo que comemos, por ello conocemos muchos platos que son los típicos que consumen los atletas como, por ejemplo: la pasta, el arroz con huevo, el pollo…etc Pero… ¿Te has parado a pensar alguna vez en la importancia de las frutas cuando hacemos deporte? Ya sabemos que los dulces y la bollería tenemos que dejarlas a un lado por lo que aquí es, cuando entra la importancia de la fruta en nuestra dieta.

El top de frutas más consumidas por los deportistas 

Rompamos el mito de que la fruta a ciertas horas engorda, así como el que se dice que cuando estamos en una dieta estricta no se pueden consumir algunas piezas. Debes saber que las frutas ayudan a nuestro organismo aportándonos vitaminas que necesitamos para vivir. Mira las que tienes que consumir antes y después de tus entrenamientos:

1. El plátano tal vez sea uno de los más consumidos en el mundo por los atletas. Gracias a su alto contenido en ácido fólico, vitamina B6 y potasio, entre otros, conseguimos que la fatiga y el cansancio se reduzca y nos aporte la energía extra que necesitamos diariamente.

1. Las mandarinas, esta fruta típica del invierno es una fuente de vitamina C. Consumir una al día te favorece en la resistencia física y evita la deshidratación. Además, favorece el sistema inmunológico y aporta una gran cantidad de antioxidantes.

1. La piña, una de las más recomendables para los que realizan actividades físicas. Por sus propiedades nos ayuda a construir y mantener nuestra densidad ósea. Es ideal para fortalecer los huesos, así como los tejidos conectivos.

1. La perfecta para después del entrenamiento: el melón. El melón es un 90% de agua y muy bajo en grasas puesto que aproximadamente en 100 gramos de esta fruta podemos encontrar 35 calorías. Esta fruta es aconsejable para hidratarse después de la actividad física. Con él, conseguiremos recuperar la energía que hemos gastado, así como liberar todas las toxinas de nuestro organismo por su alto contenido en fibra.

La alimentación es vital para mantenernos fuertes y sanos, ahora ya tienes cuatro ingredientes más para añadir a tus platos y enriquecerlos con los mejores sabores, a la vez que saludables. Comer de todo y variado es necesario para que nuestro organismo cuente con todos los minerales y vitaminas necesarias para seguir funcionando día tras día. ¡Las frutas son el complemento perfecto que le faltan a tus días más ajetreados!

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Hoy a los más inquietos entre sartenes queremos enseñaros recetas que seguro que no conocías combinando la fruta con distintos elementos. Seguro que las vas a añadir a tu dieta y vas a descubrir nuevas maneras de comer estas dos frutas que nos encantan a todos.

1. Melón y mandarina al chocolate. 

Esta te la aconsejamos para los niños o los adultos que son golosos y les cuesta un poco comer fruta de manera continuada. El melón y la mandarina al chocolate es un postre en el que los sabores de estas dos frutas prevalecen en conjunto con un toque de chocolate. Se elabora de la siguiente manera:

• Corta el melón en cuadraditos muy pequeños para que se pueda mezclar bien los sabores. Después añádelos al fondo del recipiente donde lo vayas a servir.
• Coge el yogurt y repártelo por encima del melón, simplemente cúbrelo no lo remuevas.
• Es la hora de trabajar las mandarinas, pélalas y córtalas un poquito más grande que los dados del melón. La mandarina cuesta un poco más por ello no intentes hacerlo muy pequeño porque se destrozará.
• Después, colócalas por encima del yogur sin presionar.
• Para terminar, puedes machacar tus cereales favoritos para ponerlos por encima en modo de decoración.

Si eres un adentrado en el mundo culinario te aconsejamos que el yogurt de chocolate lo hagas casero, puesto que de esta manera podrás emplear el tipo de chocolate que más te guste.

2. Ceviche de pescado con mandarina y melón. 

El ceviche es uno de los platos que por estas fechas solemos consumir en muchas casas. Queremos darte una idea para que renueves este plato y triunfes ante tus invitados. No olvides darle tu toque personal, siempre puedes elegir tu variedad favorita de pescado. Mira como lo puedes hacer:

• Cortamos la cebolla a tiras muy finitas añadiéndola al bol en el que vamos a presentarlo.
• Hacemos lo mismo con el pescado que hemos escogido a nuestro gusto, eso sí lo cortamos a daditos pequeños, le echamos un poquito de sal y lo integramos junto con la cebolla.
• Picamos de manera muy pequeña el ají y también lo metemos en el bol. Después, exprimimos el jugo de las mandarinas para echarlo sobre la mezcla que llevamos hasta ahora. Asegúrate que el zumo cubra el pescado. Acto seguido lo metemos durante una hora en la nevera para que se integren los sabores.
• Finalmente, añadimos cilantro al gusto y daditos de melón muy pequeños por encima.

Con estas dos recetas de tus frutas favoritas dejarás boquiabiertos a todos tus comensales. Ya verás como la copiarán y estarás en boca de muchos durante unos días. Ahora ponte manos a la obra y sorpréndete con estos nuevos sabores.

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Muchas veces nos podemos encontrar con restaurantes que cambian su carta según la estación del año que se aproxima, nunca la carta va a ser la misma puesto que no se compran los mismos elementos por ejemplo en verano que en invierno. Esto se debe a ser artículos de proximidad puesto que son frescos y de temporada.

Lo mismo pasa con la fruta, vemos como año tras año los supermercados se abastecen de melones en verano y de mandarinas en invierno. Esto lo vemos desde pequeños, pero realmente ¿sabemos por qué? Te explicamos porque el verano es del melón y el invierno de la mandarina.

Frutas y sus épocas 

Todo depende de las necesidades de nuestro organismo en cada estación del año. Nuestro cuerpo necesita más o menos minerales según cada periodo. Por ello, nuestros productos están adecuados en el tiempo para aportarnos las vitaminas que necesitamos en cada momento.

1. La mandarina es del invierno ¿por qué?

• Esta fruta contiene altos niveles de vitamina C que nos beneficia de estar protegidos ante cualquier virus y constipados propios del invierno. Nos forman anticuerpos necesarios para nuestro sistema inmunológico.
• En los cambios de tiempos nuestro cuerpo baja las defensas por ello la mandarina nos mejora la absorción del hierro y nos previene el envejecimiento celular.
• La vuelta a la rutina del invierno hace que nuestro cuerpo también cambie de hábitos por ello comer una mandarina al día nos ofrece librarnos del estreñimiento y evitar problemas del corazón y la tensión.

Los cítricos son nuestro mejor aliado para esos meses más fríos, además nos aportan la energía necesaria que necesitamos puesto que los días son más oscuros y con menos sol.

2. El melón es la estrella del verano ¿por qué?

• El melón se consume en verano por su alto contenido en agua que necesitamos en estas temporadas de tanto calor. Es refrescante y nos permite mantener altos los niveles de líquido y minerales en nuestro cuerpo.
• Es un alimento saludable que se puede consumir en cualquier momento del día puesto que nos aporta potasio, magnesio y calcio.
• En las altas temperaturas nuestro sudor aumenta por eso el melón es aconsejable para que reduzca nuestra tensión arterial.

Estas dos frutas son protagonistas cada una de ellas en su ciclo correspondiente. Aun así, cuando puedas intenta consumirlas para beneficiarte siempre de sus nutrientes. En nuestro país existen las mejores variedades de estos dos tipos de fruta.

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De cada alimento podemos experimentar distintas texturas, nuevas formas de cocinarlo…. Por eso queremos traeros algunos consejos para los amantes del melón. Así podremos sacarle el máximo partido a esta fruta que es una de las más consumidas. ¿Alguna vez has pensado en mezclar el melón con comida totalmente opuesta a él? Seguro que se te ha podido pasar por la cabeza, pero si por el contrario nunca te has atrevido ni a pensarlo… ¡¡Vamos a animarte!! Te contamos las dos recetas saladas más famosas con melón para que esta fruta no deje de sorprenderte.

Tartar de jamón serrano, melón y tomate. 

Si eres amante de la cocina, seguro que has escuchado hablar mucho del famosos tartar que está muy de moda en los restaurantes de actualidad. Se puede hacer con pescado, con carne, pero… ¿Te habías imaginado hacerlo con melón? Te va a sorprender. 

Lo que vas a necesitar: 

• 2 tomates
• 100 gramos de jamón serrano
• 1 cebolla
• 1 rodaja de melón
• Un poquito de cebollino
• Aceite de oliva
• Un poco de vinagre

Preparación:

Corta la cebolla a daditos muy pequeños al igual que el jamón serrano. Asegúrate de que sean pequeños para lograr una mejor experiencia en boca. Después, haz lo mismo con el tomate, córtalo al mismo tamaño que los anteriores ingredientes. 

Coge un bol y mete lo que hemos cortado anteriormente y añade el cebollino picado, una cucharadita de aceite de oliva y una de vinagre. Haz la mezcla. 

Finalmente, emplátalo en un recipiente redondo o cuadrado, según el gusto y añádele el melón laminado por encima. ¡Y a disfrutar!

Ajoblanco con melón

Plato tradicional que seguro has probado alguna vez. Ahora vamos a darle un toque personal con nuestro melón para hacerlo más sabroso.

Lo que vas a necesitar: 

• 150 gr de almendras
• Un poco de vinagre y aceite de oliva
• 100 gr de pan duro
• 1 diente de ajo
• Dos vasos de agua muy fría 
• 1 rodaja de melón

Preparación: 

Empieza hirviendo las almendras para pelarlas, después échalas al recipiente para la batirlas. En este recipiente, añade el pan a trozos, un ajito pelado y sal al gusto. También añade una cucharada de vinagre y un vaso de agua fría. Haz la mezcla hasta que quede homogéneo.

Al tener el primer paso anterior, añade el otro vaso de agua y vuelve a batir. Es el momento de probar si está bien de sal y de los demás ingredientes antes añadidos. Por último, sírvelo muy frío acompañado de daditos de melón. ¡No dejarás indiferente a nadie!

Ahora ya tienes varias recetas más con las que meterte en la cocina para experimentar y no dejar indiferente a tus invitados. Cuéntanos que tal tu experiencia con el melón y no olvides utilizar los mejores melones de Chilches para tus platos.

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